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女性吃紫薯保護血管、抗衰老,在秋季和銀耳熬湯,護膚效果加倍

admin 美食 2019-08-17 10:00:23 銀耳   花青素   血管   保護   作用   顏色   甘薯   皮膚   好處   效果
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近些年紫薯以其獨特、鮮艷的顏色受到大家的追捧。紫薯也是甘薯的一個品種,具有甘薯共有的膳食纖維和果膠,能夠促進腸道蠕動,改善便秘。

此外,紫薯脂肪含量極低,而且熱量也不高,維生素C含量和蘿卜相當。而且甘薯都富含鉀元素,屬于高鉀低鈉食物,對預防心腦血管疾病有好處,飽腹感強,是減肥好幫手。

而與紅薯不同的是,紫薯的淀粉比較少,蛋白質更多,口感偏硬。有些人擔心紫薯的顏色這么鮮艷漂亮,而且近年來才被推崇,是不是轉基因得到的?

其實紫薯的顏色來源于花青素,而紅薯的橙黃色來源于胡蘿卜素,兩者只是品種不同,紫薯并不是轉基因得到的。

花青素是廣泛存在于植物中的天然色素,深顏色的果蔬當中多數都有花青素,比如紫甘藍、藍莓等。

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花青素雖然好看,但它可不是個花瓶。花青素具有很好的抗氧化作用,而且抗氧化能力很強,比維生素E高出數十倍,比維生素C更是高出上百倍,也因此具有很強的抗衰老能力。

另外,花青素可以滋養皮膚,增強皮膚免疫力,對于緩解各種過敏癥狀有幫助。還可以防止紫外線侵害皮膚,對皮膚的結締和整個結構有著重要的保護作用。

最后,花青素還可以增強人體視力,消除眼睛疲勞,延緩腦神經衰老,對糖尿病造成的心腦血管并發癥也有一定的緩解作用。

紫薯營養這么豐富,怎么吃呢?下面推薦給大家一道紫薯銀耳湯

銀耳中含有銀耳多糖,這種物質的持水性能非常好,可以和“玻尿酸”媲美,除此之外還含有多種氨基酸和一些不飽和脂肪酸,也是營養非常豐富的食物。

紫薯的抗氧化作用與銀耳的保濕作用結合,非常適合愛美的女性食用。干燥炎熱的季節來一碗冰鎮紫薯銀耳湯清涼解渴,美容養顏,可以很好地補充水分和身體需要的可溶性膳食纖維。

怎么操作呢?首先將銀耳泡發,清理洗凈后撕成小塊,然后將紫薯清洗后削皮,切成小塊備用。鍋里加入清水,放入銀耳煮沸后轉小火煮半個小時,加入紫薯和冰糖再煮半個小時至紫薯熟透湯汁粘稠就可以了。

各位朋友,你吃過紫薯銀耳湯嗎?你還知道這么吃有什么好處嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。

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