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秋天進補,開春打虎!立秋后就要這樣吃,降燥、養生,吃出好身體

admin 美食 2019-08-17 10:00:31 養生   人體   人們   秋老虎   栗子   太陽   補充   身體   功效   呼吸道   經驗教程   立秋   秋季   羊肉   鴨肉   秋天
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立秋節氣的到來,意味著秋天來了,秋老虎雖然還在發威,但是就像是個紙老虎,已經沒什么可怕的了,人們的食欲慢慢上來了,也不再畏懼署熱了。俗話說得好“秋天進補,開春打虎”,“春生、夏長、秋收、冬藏”是大自然萬物生長的規律。到了秋冬季節,人體陽氣收納,用以養精蓄銳,好為來年春夏之時陽氣生發儲備能量。身體就像棵大樹,打好根基才能生長茁壯旺盛。

而且秋天風大干燥,此時人們愛發潰瘍,臉上長瘡,秋季又開始降溫,是慢性病的多發季節,所以秋冬養生非常重要。

在我國民間歷來就有立秋開始貼秋膘一說。民間諺語口口相傳:“赤小豆,井水服,洗澡為防秋老虎”。人們會在立秋這天吃燉肉,給小孩子稱體重,如果體重比立夏時減輕,就要考慮多吃肉補充營養。除了吃肉來增加營養,人們還會在立秋這天吃一些瓜果,謂之“咬秋”。而且這天洗澡也有講究,有些地方要用太陽曬過的水來洗,有的地方要在太陽出來前洗,還有地方忌諱洗澡。

在立秋這天還有講究飲“立秋水”,就是在立秋前一天,會將清水倒入容器中,然后放進去7顆或者14顆紅豆,放到外邊用太陽曬,到了立秋正午之時,全家飲用泡過的紅豆水。

所有這些講究,都是預防秋季生病。

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補前先要調理好脾胃,脾胃虛的人不受補,容易發生腹脹,消化不良現象。調理脾胃可以用黃芪煎水喝,或是泡水代茶飲,泡時加上幾顆紅棗效果更好。

治療鼻塞咳嗽可以多吃南瓜。南瓜富含維生素B,胡蘿卜素,經人體消化吸收后可以轉化為對呼吸道有利的維生素A,可以起到保護呼吸道的作用。

氣虛無力適當吃些羊肉。羊肉可以開胃健力,補陽健身,去除體內寒氣和濕氣的作用。羊肉的做法也是非常多的,但是在秋季進補時還是要口味清淡點好,所以吃時最好做成清燉羊肉,胡蘿卜燉羊肉等清淡的方式。

初秋貼秋膘還適宜選擇鴨肉進補,鴨肉可以滋陰有利咳嗽。秋季天干物燥,養生講究滋陰補水,鴨子和雞雖同屬禽類,但二者進補功效不同,鴨肉屬陰,用來煲湯在秋季進補再合適不過。

立秋后吃栗子也是非常合適的進補方式。板栗屬性甘溫,可以強筋補腎,開胃健脾,還有止咳化痰的功效。像脾胃虛寒引起的慢生腹瀉,或是腎虛導致的腰膝酸軟無力,不妨可以食用些栗子。栗子含碳水化合物較高,可以給人體補充熱量,幫助身體在天冷時抵御寒冷,還能提高人體免疾力。

秋季核桃大量下市,男人們不妨多吃點,每天晚上九點至十二點之間是腎臟最虛弱的時間,這段時間補腎最好。所以睡前吃些核桃可以起到溫腎壯陽的效果。

適應節氣,在秋冬適量進補非常有宜于身體健康,小伙伴們你們學會了沒有?

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